MiniBle S 地表最強 微氣泡產生器 老闆開箱+體驗分享+文獻整理 (part2文獻篇 文長 必讀)

接下來就是使用者最沒有辦法驗證的「真的能除菌嗎?真的可以減少農藥殘留?」也是最備受爭議的部分,就憑幾個破氣泡?
 
「微氣泡除菌?」

開啟水龍頭的水就能除菌?真的嗎?
我跟你說,絕對是真的!
因為一開始我也不信,是花了一堆錢做檢驗、做報告,我才信的。
有些潛在顧客也會質疑我們「為什麼別人的微氣泡可以殺死99.9%的細菌,你們的都沒標示」
其實真的是誤會啊~坊間很多號稱99.9%殺菌的產品(不只是微氣泡產品),其實有一點在玩$#@^%(講完這個我會不會被消失啊)。
 
我會被彈指後消失?? XD(圖片來源:冒牌生
 
講個例子,有A、B兩個除菌產品,送去檢驗
A可以除去1萬隻細菌,我們放了一個10萬隻細菌的樣品讓他進行滅菌測試
B可以除去100隻細菌,我們放了一個10隻細菌的樣品讓他進行滅菌測試
測試結果
A除菌率10%
B除菌率100%
請問誰除菌力比較強?當然還是A啊!但測試結果B顯示100%,你怎麼看?
 
如果我要騙你,就放少少的菌,然後靠自來水裡面的氯把細菌殺死,我一樣可以號稱殺菌率99.9%。
但這不是我們的風格,也不是我們該做的事,所以我們提出的是除菌量,而不是除菌率,所以請大家不要再陷入除殺菌率的迷失了。
或許坊間都如此宣稱,卻一直沒被提出糾正的原因可能是,每cc除菌量可以達到上千,都已經足夠應付我們平常生活的滅菌需求了,所以不須無限上綱的追求滅菌量,所以標示99.9%也無大礙。(我猜的啦XD)
 
MiniBle在2.2Kg的水壓下測試,所產生的微氣泡水,每mL可除去5萬隻大腸桿菌
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那你可能會問,其他菌呢?
很抱歉,等我們銀彈充足,會一一呈現的。但我個人推測,既然可以除大腸桿菌,其他菌應該也多少有效吧!如果會怕「拜託,先不要買」!
 
「微氣泡去農藥?」
其實農藥的去除也是一樣,因為不想騙人,所以我們想了很久該怎麼驗證、該怎麼訴求?
因為蔬果只要一直沖水,本來就可以減少農藥殘留,而且清洗農藥牽涉的因素太多,例如農藥本身的殘留量、種類、清洗的方式、角度、距離、次數、時間等,所以如果要宣稱農藥去除率幾%,其實也是在唬爛你,如果你覺得看到99.9%才會High,那就「千萬不要買」。
 
所以我們想訴求的是「有沒有比原本的水好」
前面用了非安全採收期的蔬果來提高清洗難度(其實不夠好),後來集資的時候聽了一些網路大大建議,就改做對照組,然後用浸泡的減少變因,更確信MiniBle確實可以提高水去除農藥的能力2~3倍,當然這個數子也只是平均參考值,重點是微氣泡水去除農藥的能力,確實比原本的水來得更優。
也就是如果你用一般水洗了會殘留,改用微氣泡水就有機會不殘留;本來洗兩分鐘會乾淨,用微氣泡水可能只要一分鐘的概念。
 
MiniBle在2.2Kg的水壓下測試,所產生的微氣泡水,相比同樣條件的一般水,平均高出2~3倍的農藥去除力
>>>> 報告請參閱<<<<
 
但我想大家還是會很好奇,為什麼水中有微氣泡就可以有這樣的效果,到底是什麼原理?
其實就我研究了一些文獻之後,我發現沒有任何一篇文獻敢非常確定的說「微氣泡的有效的原因、原理」,只敢「推測」可能是因為瞬間高溫、負離子、氫氧自由基、臭氧等,因為微氣泡太小,不易觀察或量測,而且通常是不穩定的存在,所以我覺得微氣泡的有效原理至今還是一個謎,你只能證明它的結果有效,但不確定原因為何,有趣吧,人類未知的領域還太多,連陽光、空氣、水都還沒搞透呢,愛戰原理的朋友們醒醒吧,你真的很懂這個宇宙了?先搞懂你自己吧!(喔~我真的很哭)
總之我的觀念是「有效比有道理重要」,理論再多,沒用都是嘴砲。
我可以肯定的跟你說,水中有大量微氣泡絕對有助於提升水的除菌能力與農藥去除力。
 
 
「微氣泡文獻」
接下來講什麼?講一些部分網友非常在意的理論、證據、文獻。
這趴可能會講到有點氣憤,請多包涵。(叫你讀書不讀書!就只知道用你的無知在那裡嘴。喔,對不起,我濕顏了…XD)
 
其實我個人不是很在意這個,我覺得「有效比有道理重要」,但如果你覺得重要那就看看吧。
 
MicroBubble在台灣還算是一個新的應用領域,日本發源及應用的最多,我在這裡補充一些Google不會出現的相關研究文獻。
基本上網路所揭露的資訊,幾乎都是業者宣稱,然後互相引用也不知道來源在哪。在進入這個領域的過程中,我個人可是有好好研究與驗證微氣泡這東西,說服得了我,我才敢對外這麼說,但我絕對不是微氣泡專家,頂多是有微氣泡產生技術的廠商,所以有興趣討論的人士,請先作足功課,也不用找我討論,可以去找一些有在研究微氣泡博士、教授。
 
以下是研究與文獻的部分,看到報告會睡著的,請跳過!!XD
要引用請註明來源出處,不然可能會被吉(誤),其實是怕我英文不好看錯害了你,建議還是引用原文獻。
 
★首先最多人質疑的是,微氣泡爆裂時的瞬間高溫,究竟是真的?還是唬爛?到底是誰講的?爆炸震波會炸死人?
其實最早是在日本科學期刊提出的(Professor K. S. Suslick's report published in Nikkei Science magazine of April 1989 issue.)
讓大家吵翻天的兇手就是他,不過這文獻真的不好找了,如果有人有可以寄給我看一下原內容嗎?
高不高溫其實也只是其中一個「論點」,想探討溫度的話,還有其他的研究可以參考(人有溫度不是更好?)
✭Flannigan, D. J. and Suslick, K. S. (2005), “Plasma formation and temperature measurement during single-bubble cavitation”, Nature, 434, 52 -55.
✭Science 22 September 2000:Vol. 289. no. 5487, pp. 2114 – 2117
How Snapping Shrimp Snap: Through Cavitating Bubbles
M Versluis, B Schmitz, A von der Heydt, D Lohse
✭Nature 413, 477-478 4 October 2001
Snapping shrimp make flashing bubbles
Detlef Lohse, Barbara Schmitz and Michel Versluis
 
★水利署電子報,交大楊博這篇文,我倒覺得滿像懶人包的,也可以參考。>> 連結在這裡<<
簡單說明了氣泡在破裂過程計有:噴流(jet flow)、逆向噴流(counter jet)、噴濺 (splash)、壓力震波(shock wave)、發光(luminescence)、氣泡核融合(bubble fusion)等現象
 
以下還有一些微氣泡在養殖、農耕、污水處理、產生自由基、帶負電等相關文獻。
 
★Wiratni Budhijanto, Deen Darlianto, Yano Surya Pradana, and Muhamad Hartono. Application of micro bubble generator as low cost and high efficient aerator for sustainable fresh water fish farming. AIP Conference Proceedings 2017, Vol. 1840, 110008
本篇採用野外實驗,比較在鯛魚養殖場有無使用微氣泡產生器對魚體的影響。首先發現使用微氣泡養殖後,雖然水中溶氧量無明顯增加,但水中有機物明顯變少。在魚體方面,使用微氣泡養殖其存活率明顯上升,在第68天魚長度比一般水多了25%,體重增重3倍。 <<究竟是巧合還是神蹟??>>
 
★Kosuke Ebina, Kenrin Shi, Makoto Hirao, Jun Hashimoto, Yoshitaka Kawato, Shoichi Kaneshiro. Oxygen and Air Nanobubble Water Solution Promote the Growth of Plants, Fishes, and Mice. PLOS One 2013. Vol.8(6) 
奈米氣泡(直徑<200nm)有許多特性。其帶負電的表面使之能長時間維持於液體中,又其高度內在壓力使之擁有高氣體溶解度。
這些特性已被應用於輔助診斷及藥物傳送。
本實驗使用Nanobubble 產生器(BUVITAS; Ligaric Company Limited, Osaka, Japan). 
將油菜(水耕實驗四週)分別水耕於正常水及一般空氣奈米氣泡水中;
香魚(實驗養殖三週)分別養在正常水及一般空氣奈米氣泡水中;
虹鱒(實驗養殖六週)分別養於正常水及一般空氣奈米氣泡水中。
還有五週大的DBA1/J小鼠分別自由飲用正常純水及氧氣奈米氣泡純水12週。
結果發現,氧氣奈米氣泡明顯增加水中溶氧量且奈米氣泡密度與尺寸也穩定維持約70天。與正常水比較,一般空氣奈米氣泡水提升了油菜的高度(19.1 v.s 16.7 cm, p<0.01)、葉長( 24.4 v.s 22.4cm, p<0.01)與地上部鮮重(27.3 v.s 20.3 g, p<0.01)。香魚養在正常水中的總重從3.0增加到6.4kg,而在一般空氣奈米氣泡水中,總重從3.0kg增加到10.2kg。虹鱒在正常水中總重從50 kg增加到129.5kg,而在一般空氣奈米氣泡水中其總重從50 kg增加到148 kg。另外,飲用一般空氣奈米氣泡水的小鼠,對照飲用正常水其體重明顯增加(23.5 v.s 21.8g, p<0.01)及身長(17.0 v.s 16.1 cm, p<0.001)。本篇研究證明了氧氣和一般空氣奈米氣泡水具有促進活體生物生長的效用
 
★Jong-Seok Park and Kenji Kurata. Application of Microbubbles to Hydroponics Solution Promotes Lettuce Growth. HortTechnology 2009.vol.19 no.1 212-215 
本篇旨在探討微氣泡(microbubble)對水耕萵苣生長的影響。實驗將4-5葉片期的萵苣各12株水耕於微氣泡營養液及大氣泡(macrobububle)營養液中,經過兩週後發現水耕於一般空氣微氣泡的萵苣,其濕種和乾重是水耕於大氣泡的2.1和1.7倍。但耕作期間兩組營養液中的pH值, 電導率(electrical conductivity, EC),及氧化還原電位( oxidation-reduction potential, ORP)皆無明顯差異,只有溶氧量(dissolved oxygen concentration, DO)在微氣泡組別稍高。雖然本篇並不清楚促進萵苣生長的機制,但推測微氣泡比起大氣泡具較大的表面積能聚集在植物根部並提供氧氣,且其表面的負電荷使微氣泡能聚集營養液中的陽離子,進而促使植物的生長
 
★Shu Liu, Yoshinori Kawagoe, Yoshio Makino, Seiichi Oshita. Effects of nanobubbles on the physicochemical properties of water: The basis for peculiar properties of water containing nanobubbles, Chemical Engineering Science 93 (2013) 250–256 
奈米氣泡(Nanobubble, NB)促進生理活動的機制探討已使用發芽測試和核磁共振遲緩時間(relaxation-time measurement)來做測試。在本實驗中,浸泡於奈米氣泡純水(氣泡由氮+純空氣的混和氣體產生)的大麥種子,其發芽速率比浸泡在相同含氧量純水中的種子快了15-25%。奈米氣泡水的T2值比正常水在統計上顯著較長,洩氣後奈米氣泡水T2值縮短,代表奈米氣泡的數量與T2值正相關。 T2會隨氣泡的產生而增加,代表整體水分子的移動速率上升,進而促進發芽。總結來說,奈米氣泡能藉由影響水的物理性質而對活體生物有生理方面的影響。除了水分子移動速率提升發芽率外,另一個機制可能是因為帶滿負電荷的奈米氣泡會影響植物的生物電位,其電位改變與植物抽高的生長強烈相關。在全面了解奈米氣泡如何促進植物生長的機制後,奈米氣泡期望能成為低廉又有效的新技術於水耕植栽與農耕應用。
 
★Shu Liu, Seiichi Oshita, Saneyuki Kawabata, Yoshio Makino and Takahiko Yoshimoto. Identification of ROS Produced by Nanobubbles and Their Positive and Negative Effects on Vegetable Seed Germination. Langmuir 2016, Nov 1;32(43):11295-11302. 
本篇旨在探討由一般空氣奈米氣泡(Nanobubble)所產生的自由基對種子發芽的正負面影響。第一個實驗證明了奈米氣泡所產生的自由基為氫氧自由基(·OH)其濃度與奈米氣泡的濃度為正相關。第二個實驗,將菠菜和胡蘿蔔的種子各50個分為三組,分別浸泡於一般純水、20% NB純水及100% NB純水中,在相同的水溶氧濃度下,觀察其發芽率7天(波菜)及14天(胡蘿蔔)。 結果顯示只要在20% NB純水下就能提升發芽率: 純水、20% NB水及100% NB純水的菠菜種子發芽率分別為54%, 65%及69%,且NB水對照純水下菠菜芽的長度也更長。胡蘿蔔種子則因氫氧自由基的濃度已超過其毒性閥值,反而對胚軸的發育和葉綠素形成產生負面影響。綜合來說,隨不同植物調整適當的奈米氣泡濃度可成為提升蔬菜生長的一項工具
 
★Shu Liu, Seiichi Oshita, Yoshio Makino, Qunhui Wang, Yoshinori Kawagoe and Tsutomu Uchida. Oxidative Capacity of Nanobubbles and Its Effect on Seed Germination. ACS Sustainable Chem. Eng. 2016, 4, 1347−1353
本實驗作者同上篇,也在探討奈米氣泡(nanobubble)的氧化能力如何影響大麥種子發芽率。研究發現氧氣奈米氣泡和空氣氮氣混和奈米氣泡可產生與0.5mM雙氧水及0.3Mm雙氧水同等的氧化力,其氫氧自由基(-OH)隨著奈米氣泡爆裂過程而產生。另外比較大麥種子培於純水、空氣氮氣混和奈米氣泡水 (air-N2 nanobubble)及0.3Mm雙氧水下的發芽率,發現培養17hr後,空氣氮氣混和奈米氣泡水使大麥種子發芽率達58%,比培養於純水中的種子15~25%。
 
★Formation of Hydroxyl Radicals by Collapsing Ozone Microbubbles under Strongly Acidic Conditions. J. Phys. Chem. B, 2007, 111 (39), pp 11443–11446
本研究以電子自旋共振(electron spin resonance,ESR)法證明臭氧微氣泡在酸性化合物的協同作用下,由於微氣泡爆裂時高濃度離子在水氣介面的聚集,使臭氧快速解離並產生氫氧自由基。在加入同濃度鹽酸條件下,也發現微氣泡降解水中汙染物的效果比大氣泡快速。表示臭氧微氣泡產生的氫氧自由基能作為有效的水污染處理法。
 
★Pan Li, Masayoshi Takahashi and Kaneo Chib. Degradation of phenol by the collapse of microbubbles. Chemosphere 75 (2009) 1371-1375
本篇比較一般空氣、氧氣和氮氣微氣泡在不同酸鹼度下對分解水中phenol的影響。研究發現若要快速產生自由基,一般空氣和氧氣微氣需在酸性PH <3環境下才能達到效果。以空氣種類區分,根據2 hr作用時間分解Phenol的實驗顯示: 氧氣>一般空氣>氮氣微氣泡,說明在酸性環境下快速產生氫氧自由基為分解Phenol的主要機制,且在本實驗中採用氧氣微氣泡最為有效,此方法也可應用於水汙染處理。
 
★Ashutosh Agarwal,  Huijuan Xu,  Wun Jern Ng and  Yu Liu Biofilm detachment by self-collapsing air microbubbles: a potential chemical-free cleaning technology for membrane biofouling. J. Mater. Chem., 2012,22, 2203-2207
固態表面時間一久常會形成一層生物菌膜(biofilm),常見於水管壁、機械設備或過濾用的膜上,若以化學物質去除會增加環境汙染。本篇以一般空氣微氣泡作用在尼龍膜上一小時後,88%的菌膜被去除,反觀未以微氣泡處理的只有10%菌膜被去除。且使用微氣泡去除法比傳統使用0.5% NaOCL更有效,連胞外多醣體及蛋白質也能去除。本篇也提到其作用機制為微氣泡縮小爆裂時所產生的壓力波,使菌膜離開固態表面,同樣的機制也應用於下一篇的油沙分離研究中。
 
★Ashutosh Agarwal, Yufeng Zhou & Yu Liu. Remediation of oil-contaminated sand with self-collapsing air microbubbles. Environ Sci Pollut Res (2016) 23:23876–23883 
本篇以一般空氣微氣泡處理被柴油與機械真空幫浦機油所污染的細沙和中顆粒沙,研究油黏滯性及沙粒大小對微氣泡去除油污的影響。結果顯示因微氣泡爆裂時產生的壓力為使油滴離開沙子表面的主要原因,而運動黏度(kinematic viscosity)則決定油滴離開沙子表面後能否從整個系統中被移除。總第而言,本篇結論發現將機械性攪拌與微氣泡結合,相比純為氣泡處理而言更能顯著提升油汙去除率: 對細沙處理30 min後,95%(機械攪拌+微氣泡) v.s 52%柴油去除率(只有微氣泡)
 
★Snigdha Khuntia, Subrata Kumar Majumder and Pallab Ghosh Microbubble-aided water and wastewater purification: A review. Rev Chem Eng 2012; 28(4-6): 191-221
本篇提到將一般空氣微氣泡使用於油汙懸浮處理過程,能大幅提升油水分離率。約70-80%的油滴能以此方法被回收。在文獻回顧中,微氣泡懸浮去除(Microbble-based flotation)油汙的機制與微氣泡吸附油汙的能力有關,吸附油汙能力來自微氣泡可提供較大的疏水性接觸表面積、油滴與氣泡間的靜電吸附作用,以及微氣泡本身的浮力。因此使用越小直徑的微氣泡其去除油污的效果越強
另外,提到微氣泡在水中易吸附氫氧離子,因此氣泡表面常帶有負電位(zeta-potential),電位也會隨液體或介質本身有所變化。也從某些微氣泡抑菌的研究推測,其抑菌功能與微/奈米氣泡在爆裂過程中產生的自由基及震波有關
日本SHARP公司也曾於2006年時利用一般空氣或氧氣微氣泡提升氧交換率,藉以活化水中微生物並提升其密度以分解水中氮汙染。
 
★Matsuki N, Ishikawa T, Ichiba S, Shiba N, Ujike Y, Yamaguchi T. Oxygen supersaturated fluid using fine micro/nanobubbles. Int J Nanomedicine. 2014 Sep 23;9:4495-505 
本篇為體外實驗,採取豬血並混入不同比例的氧氣微奈氣泡生理實驗水注射液,以評估是否提升血液中的溶氧量。實驗結果說明氧氣為奈米氣泡明顯增加血液溶氧量,且與微氣泡在血液中的濃度呈正相關,又微氣泡也提升缺氧血中的溶氧量,因此微氣泡應有很大的潛力能應用於治療局部缺氧性疾病或傷口。  <<當然這就不是MiniBle能做的了,交給科技吧>>
 
★Weber J, Agblevor F. Microbubble fermentation of Trichoderma reesei for cellulose production. Process Biochem 2005;40(2):669–76.
水中溶氧量對於生物體有很大的影響。本篇研究發現微氣泡水能提高水中溶氧量,促進發酵槽中Trichoderma reesei的生長(用以大量製造纖維素),最終使其細胞生長量與傳統培養液相較提升兩倍
 
★日本京都大學榮譽教授演講簡報,提及微奈米氣泡的原理及各項實際應用,但因不易單獨蒐集簡報中案例的個別文獻,所以只能附上簡報本身作為參考。>>簡報請點此<<
 
★A. Agarwal, WJ. Ng, YuLiu. Principle and applications of microbubble and nanobubble technology for water treatment. Chemosphere. 2011 Aug;84(9):1175-80
本篇提及微氣泡的物化特性: 產生微氣泡時的氣液介面使氣泡表面在大部分的pH環境下易帶著負電荷易吸附周遭反離子,因此也是決定氣泡介面吸附性能的重要因素。又根據Young-Laplace公式,隨著氣泡越小其內在壓力越大,最終爆裂此時釋放的化學能促使氣泡表面離子質轉移,進而產生自由基。  <<我覺得很酷啊>>
 
以上有興趣的人可以自行研究,不要再問我原理、文獻等任何問題,請自己做功課,我真的不是微氣泡專家,更不是微氣泡補習班,很多事情請自己找答案自己驗證(那才是你最信的),沒人有義務教你、回答你。我要負責的是「確保我的訴求有效」,信不信是你的選擇。
 
微氣泡(Micro/NanoBubble)說穿了就是空氣加水,關鍵在於產生技術的不同。
我的結論是「MiniBle不是給你無敵神仙水,而是給你更好的用水品質」。
微氣泡的好,只有自己親身體驗、用心覺察才能知道。
 
最後送各位一句「不信的東西不要買、不買的東西不要信」
 
獻給想要更好的你
 
備註:我們很用心幹實事、說實話,我們總是想著如何不讓你吃虧,多一點關懷、多一點愛,世界會更好的。「HerherS 要為世界帶來好的影響」
 
老闆碎碎唸-嘖學家阮棠
 
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